作者:原康夫/著
出版社:閱讀世界
出版日期:台灣 ![閱讀世界美食史趣談](http://im1.book.com.tw/exep/lib/image.php?image=http://addons.books.com.tw/G/9/0010232469.jpg&width=200&height=280&quality=80)
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義大利通心麵是中國麵條經由絲路西傳的?為何某些宗教的信徒不吃豬肉或牛肉,並視其為最大禁忌?用手取食其實是最有潔癖的吃法?今天人們享用的各種料理與食材又是如何產生,並且怎樣傳播到各地?讓我們深入探索,從地圖中享受意外「發現」的樂趣。
各地美食如何產生?料理與食材傳播過程又蘊藏著什麼秘密與事實?透過地圖,讓我們娓娓道來
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