作者:宗美智子
出版社:淑女
出版日期:其它地區 ![赤死病之館殺人事件全1](http://im1.book.com.tw/exep/lib/image.php?image=http://addons.books.com.tw/G/001/6/0010298236.jpg&width=200&height=280&quality=80)
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本書為一本專為培訓咖啡吧台師傅(Barista)所編著的教材。
介紹咖啡吧台師傅所扮演的魅力與角色,深入淺出的教導咖啡吧台師傅的工作流程、應有的儀態及待客服務等基本功夫,以及沖煮義式咖啡和西雅圖式咖啡的技法,並舉各大咖啡連鎖店為例,探討咖啡吧台師傅的培訓,也介紹了沖煮咖啡專用的機器、器具的操作。
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