作者：幽默選集編譯組/編
出版社：消遣特輯
出版日期：台灣
藝術家幽默
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　　★　簡單清楚剖析食物的營養成分和正確食用方法
　　★　飲食的宜忌說明，更正確的處理食材
　　★　正確說解處理食材及正確食用方法
　　讓你吃得更安心，也吃得更健康！

　　該怎麼吃才健康？

　　「專家怎麼說就怎麼吃啊！」
　　「大家說什麼東西吃了會健康，就多吃那樣東西。」……

　　但專家說的健康食材，並不見得適合每個人，而個人喜好的飲食習慣，也不見得是對自己是最好的。那麼，該怎麼吃才對？

　　其實，回歸原點，讓我們從食材本身來了解，食物對人體機能的影響，才能真正達到飲食健康的目的。

　　本書就是希望能夠讓你更了解食物本身對人體的好處和壞處，以及該如何處理、搭配食材，讓我們能夠攝取到足夠的養分，更進一步享受健康滿點的人生！

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