餐飲資訊系統：餐飲電腦（第二版）－buymehere的部落格

作者：蕭君安、陳堯帝
出版社：餐飲旅館
出版日期：台灣

　　餐飲資訊管理系統是整個餐飲業自動化系統的重心，其所帶來的效益亦即是整體自動化的效益，以消費者、外場服務人員、廚師及經營管理者四個方面加以說明。

一、對消費者而言，他們可以獲得親切、適時、正確的服務。
二、外場服務人員可以減少顧客抱怨、工作愉快，並有較高的待遇，樂在工作，以服務業為終身事業。
三、廚房可以迅速獲得所有客人的點餐資料，順暢的執行餐點的準備工作，提高工作效率，降低成本。
四、經營者可以全盤掌握餐廳的營運狀況，利用及時、正確的各種資訊，研擬提昇營運績效的改善方案，以獲取更高的利潤。

作者簡介

蕭君安

現任∕德安資訊股份有限公司行銷部副總經理
　　　君安資訊股份有限公司總經理
著作∕旅館資訊系統－客房電腦
　　　餐飲資訊系統－餐飲電腦（第二版）

陳堯帝

學歷∕國立台灣師範大學工業教育系哲學博士
　　　中國文化大學觀光事業研究所商學碩士
　　　中國文化大學觀光事業學系
經歷∕國立淡水商工實習主任
　　　國立高雄餐旅學院助理研究員
　　　景文技術學院觀光科主任
　　　台北市高職評鑑委員
　　　教育部高職評鑑委員
現任∕景文技術學院餐飲管理系系主任
著作∕餐飲管理（第三版）
　　　餐飲採購學
　　　餐飲實務
　　　旅館資訊系統－客房電腦
　　　飲料管理－調酒實務
　　　餐飲服務（第二版）
　　　餐飲資訊系統－餐飲電腦（第二版）
編著∕餐飲實務－重點整理、題庫、解答
餐飲管理－重點整理、題庫、解答
餐飲服務－重點整理、題庫、解答