作者：羅伯‧哈斯
出版社：CG 生活事典
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過去的歲月中，你腦中的神經細胞累積了傷害及細胞廢物，主要的是被稱為「自由基」破壞性的原子及分子所造成的。這些分子破壞了細胞壁及DNA，造成了腦部提早老化的所有後果－細胞功能故障、記憶喪失、個性變化、老邁、中風及癌症。所以你必須學習如何滋養及保護你固定數目的腦神經細胞，道理很簡單，因為這些你已得到的，將永遠維持如此的數目。你必須學習如何精吃，而達到妙想，並且保持精神、健康及理性。
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