作者：天佑編輯群、張桂華/編者
出版社：保健新知
出版日期：台灣
吃出健康的營養法則 --讓人長壽的15種食物
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　　自古以來，上至帝王下至平民百姓，人人都在追求長壽的方法，但是似乎都不盡人願， 其實真正的長壽秘密其實就在我們身邊，我們不知道而已。

　　由於環境的污染與現今栽種方式的改變，天然植物的營養成份已大幅降低，依據1992年聯合國統計報告指出，植物微量營養素，在北美，已損失高達90％，而在亞洲也損失達75％，在加上高溫烹調、精緻加工與飲食不當都會再度造成微量營養素喪失，因此文明社會很多人只是虛胖，卻不知道危機已悄悄來到。

　　本書將以獨立主題的方式，揭開15種超級食物的奧秘，公開其神奇的營養價值，讓大家知道超級食物的不可取代性，了解怎麼吃才能真正吃出健康與長壽。

本書特色

　　「長壽」的真正意義，就是建立在「健康」的身體上，愈不景氣，荷包縮得愈少，愈要懂得保健養生。

　　大自然賜給我們這麼多豐盛的食物，你知道那些食材，對人體特別有益處嗎？你知道要如何吃，才能吃出健康、吃出長壽呢？
　　本書從主食、配菜、水果、飲料等四大方向，精挑細選能改變你一生的15種長壽食物，別再猶豫，最輕鬆簡單的長壽秘訣，就在這裡!

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