作者:早乙女 修、蘇富家/著
出版社:腳ㄚ文化
出版日期:台灣
低GI烘焙易點心
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  從來就沒有一本點心食譜書,可以這麼健康、這麼簡單、這麼好吃!

  *書中所使用的食材均選用低GI、低卡路里的食物,想減肥的人,可放心大快朵?,滿足對點心的慾望。

  *採用低糖、低油且高纖維的食物,不會對健康造成負擔,人人都可以享用。

  *完全不添加人工香料,以天然的香料來提味,一樣色香味俱全。

  *49道多樣化的點心料理,有西式糕點、日式的和果子、飯糰、和冰冰涼涼的果凍、冰淇淋,滿足每一張挑剔的嘴巴。

  *運用現有的烹調工具、超市都買得到的食材,簡單的幾個步驟,就能輕鬆上手,烘焙出大師級的美味點心。

  無論是一個人的偷閒時光、小兩口的甜蜜相約、還是三五好友的歡樂聚會,或是小朋友的營養補給,拋開擾人的事務,悠閒的品嘗親手做的點心,充滿著濃濃的幸福滋味。

  作者設計出49道做法簡單的美味小點,有熱呼呼的烘焙糕點、沁心涼的水果凍、甜美可口的冰淇淋、膨鬆柔軟的蛋糕、充滿異國風味的餅乾等,只要利用家裡常用的烹飪器具,以及超市都買得到材料,加上一些巧思,就能輕易烘焙出令人吮指回味的點心。

  現在就翻開本書,跟著作者一起來為生活加點神奇的魔法吧。

作者簡介

早乙女 修(左)和蘇富家(右)

  一日一台,是一對人人稱羨的神仙眷侶,他們不但喜歡做素食、吃素食,更愛教人做素食,並創立「塘塘廚坊」,為素食料理界注入一股美味新潮流。

  13年來,透過中廣流行網的「素食聯合國」、民視「消費高手」、TVBS「飲食男女」、「阿鴻上菜」、慈濟大愛台等媒體節目及各地的烹飪教室,不斷推廣健康吃素食的飲食觀念。目前也兼任國華管理學院烹飪社講師。

  在點心的製作上,早乙女 修和蘇富家時時變化出新作品,尤其在做法上不斷化繁為簡,目的就是讓人人可以烘焙出好吃又健康的點心。

*以上商品說明取材於博客來網路書店, 應以博客來網路書店內容為準
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