作者：□田博喜/監修
出版社：文光圖書
出版日期：台灣 
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監修者 取材協力
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「醫食同源」重要性的時代已經來到。
其實，我們日常飲食的食物當中，含有可以維持身體健康、避免疼痛的各種有效營養成分。藉由日常飲食大自然中的各項食物，適量、均衡、綜合攝取有益人體的各種成分。這就是「醫食同源」的真諦，希望讀者能夠認識這是創造真正健康的最好方法。
多多利用含天然成分的健康食品，有助恢復健康。
相信本書，對於膝蓋關節疼痛、風濕痛以及腰痛的讀者，一定能夠有所幫助。
作者簡介
□田博喜
1952年生。廣島大學理學系研究所碩士學位，理學博士學位。曾擔任岡山理科大學理學部基礎理科講師，美國奧克拉荷馬州州立大學生化系、德克薩斯州A&M大學生化學系博士研究員、於美國致力於研究，並於平成10年至岡山理科大學擔任教授一職。
致力於研究開發許多維護健康、維持青春的醫藥用品及食品，並協助電視台「大發現！當代大事典」節目中之「去除身體中活性氧能力」之單元取材。平成15年擔任新成立之岡山理科大學臨床生命科學系所之所長，廣泛融合了醫學、藥學、農學、營養學之各領域學問，研究開發對預防醫學有諸多貢獻之新有機食品；且實證醫食同源。」
森昌彥
1928年生。大阪齒科大學畢業。醫學博士。曾擔任大阪大學副教授，現為朝日大學名譽教授。以國際醫學學會員身份參加並指導日本國內、美國、中國、菲律賓等地。如何能隨時保持精神飽滿年輕有活力，為面臨高齡化社會的今天，需持續研究之課題。
同時應積極提倡，補充因年齡增加而日漸減少之葡萄糖胺、硫酸軟體素，黏多醣等之健康食品，對維持身體健康是非常重要性的。
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