作者：陳忠良/編
出版社：西式餐飲
出版日期：台灣
南洋水果調味咖啡
按我瀏覽更多相關資訊

　　本書主要是依據專技校院醫護相關科系的「化學」課程標準及相關化學知識編撰而成，適合2~4學分課程及鮮有化學方面背景的初學者使用。本書內容豐富、圖文並茂，是一本易懂易學的醫護化學入門書，概分為普通化學、有機化學、生物化學及環境化學等部分。此次改版中新增相關圖片及內容解說，讓讀者更清楚瞭解其涵義，並增加最新相關習題，讓讀者能反覆練習並自我評量，快速達到學習成效。本書兼具以下特色：一、從生活上息息相關的例子引發每一章節的學習動機。二、每一章節都附有多量的採色圖片及表格，讓讀者清楚地了解每一個概念。三、專有名詞皆以粗圓體及色彩標示，並附上英文原句，讓同學更能掌握各章節的重點。四、每一章節皆有明確的學習目標，所設計的例題及詳解，協助同學更加了解該章節的內容，並在各章節末附上最新相關的習題，讓學習者能反覆練習並能自我評量，達到學習成效。五、本書所用名詞、術語，均依照教育部公佈的「化學名詞」、「化學命名原則」、「化學工程名詞」及「化學儀器設備」等為準。六、本書備有教學用光碟，內附完整的內文解說及習題詳解，提供教師教學之用



*以上商品說明取材於博客來網路書店, 應以博客來網路書店內容為準
有更多商品在EZ網路書店等你來!!
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 buymehere 的頭像
    buymehere

    buymehere的部落格

    buymehere 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄